和紅茶|二〇二一・九型(限定10袋) | 和紅茶とデザートの専門サイト|京都紅茶道部紅茶仲介部

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和紅茶|二〇二一・九型(限定10袋)

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国産紅茶のブレンドです。

ブレンド傾向:滋納系1種+望蘭系2種

【この紅茶の説明】
今回のブレンドは傾向が特殊なので、何を混ぜてるか推理してみてください。

全体的に、煙くスモーキーです。
端的に記載しますが、「正山小種(ラプサンスーチョン)」という紅茶を目指してブレンドしました。
味は、鰹節や鮭とばのような風味です。
今年の型式の中でもかなり異質なブレンドです。


【淹れ方】
基準量
茶葉:5g
湯量:400ml
抽出時間:5分

用意するもの(基準量で淹れる場合)
ティーポット(400ml)
ティーコージー(もしくはポットをくるむタオルのようなもの)
飲むためのカップ

400ml入るティーポットを使ってお茶を淹れます。
(ポットの容量がわかっていれば、計量の手間が省けます)
ティーポットに茶葉を入れる前に、熱湯を注いで温めておいてください。
(熱湯で熱くなるのがベストです)
予熱のお湯を捨てて、茶葉をティーポットに入れます。
グツグツと沸騰したお湯を注いで、ポットに蓋をして、ティーコージーやタオルでくるんで保温します。
5分経ちましたら、カップに注いで出来上がりです。

もし、できたての紅茶が熱ければ、飲める温度になるまで待ちましょう。
温度計があれば65度ぐらいになるまで待つ事をおすすめします。

【仕様】
1袋:50g入り

サイズ:縦232mm×横140mm
ラミジップ スタンドタイプ アルミ

【ショッピングガイド】
サイズ的に4袋までならレターパックで送れそうです。

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